Édition

" Femmes d'ici, cuisines d'ailleurs" - Éditeur / Albin Michel
148 photo : portraits, plats, ambiances, architectures       En partenariat avec avec :    GENARO  STUDIO  


Boris Tavernier : Initiateur du projet,
dirige l'association VRAC
Alexis Jenni : écrivain
Grégory Cuilleron : Préface
Emmanuel Prost : Illustrations
Valentin Luiggi : Diététicien
Génaro Lopez : Directeur artistique
Denis Svartz : Photographe

couverture femme d'ici, cuisines d'ailleurs

" Certes on y parle de cuisine, mais c'est surtout un magnifique focus sur 50 ans d'immigration; de l'immigration espagnole des années 50/60 à celle récente d'Irak ou du Soudan, en passant par Ladda la Cambodgienne qui a fui les Khmers rouges" :

 Le Point 

portrait souriant
cuisinière lyonnaise femme d'ici
recette Dolmaportrait
femme au foulard bleu curry nems
feuilles de vigne farçies au riz préparation d'une recette la marmite et con couvercle photo de groupe les auteurs femmes d'ici cuisines d'ailleurs

Denis Svartz © 2018

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